L'Eau Vive : « Il nous fallait participer à la sauvegarde des terres agricoles et soutenir leur conversion au bio » Enseigne nationale, l’Eau Vive a longtemps soutenu Terre de Liens … lire la suite » Terre de Liens
Houblon bio en Auvergne-Rhône-Alpes : quelles spécificités pour les bières artisanales ? Le houblon bio ne représente qu’une faible part des ingrédients … lire la suite » Bastien Boissonnier
Les protéines végétales : une filière à développer et à structurer en région Auvergne-Rhône-Alpes Les protéines végétales ont le vent en poupe, avec 59% … lire la suite » Bastien Boissonnier
B.I.O.N’Days 2021 : le bilan Dans ce contexte exceptionnel, les B.I.O.N’Days 2021 ont bien eu … lire la suite » Lauriane Lubert
Interview d’Adrien Petit, directeur du Cluster Bio par la FoodTech Lyon AuRA lire la suite » FoodTech Lyon AuRA
“La crise a été une occasion de prendre de la hauteur, de faire le point sur là où on voulait aller” - Interview de Camille Candela de Bënnie - Organic Fast Food Depuis 2016, Bënnie - Organic Fast Food (anciennement Burger & … lire la suite » Bastien Boissonnier
Auvergne-Rhône-Alpes : une région toujours leader en nombre de transformateurs et distributeurs bio En tête de classement, la région Auvergne-Rhône-Alpes se démarque avec … lire la suite » Bastien Boissonnier
E-Biofach / e-vivaness 2021 : retour sur les nouveautés bio Pour la première fois, les salons internationaux Biofach et Vivaness … lire la suite » Lauriane Lubert
La contractualisation comme levier de structuration des filières biologiques Une étude sur la contractualisation vient d’être réalisée par la … lire la suite » Coopération agricole Auvergne Rhône-Alpes
État des lieux de la filière des agneaux biologiques Les brebis viande biologique connaissent une progression de 10% en … lire la suite » Coopération agricole Auvergne Rhône-Alpes
Interview : David Gobert des cafés Dagobert Les Cafés Dagobert est une entreprise de torréfaction artisanale de … lire la suite » Farida Haddou