TRATTINO

Trattino souhaite créer des tiers-lieux réunissant une boutique-épicerie, un café-restaurant et un espace d’info-culture, autour d’une alimentation écologique et GOURMANDE.

Par l’interconnexion de ses 3 univers, Trattino propose aux producteurs comme aux consommateurs une innovation d’usage : transformer, distribuer et valoriser, au sein d’un même lieu, des produits Bio, locaux, traçables, équitables, de saison, faits maison, zéro déchet et en circuits courts.

L’ambition de Trattino, qui signifie « trait d’union » en italien, est de créer une nouvelle façon d’échanger équitablement au sein de la filière Bio en créant un lien social entre production, transformation et vente de produits.