Observatoire des achats des ménages en produits bio en 2023 - Résultats
Les expertes d'Isara Conseil nous partagent aujourd’hui les résultats de leur observatoire des achats des ménages et leurs arbitrages à la faveur ou la défaveur des produits BIO réalisé en Mai en 2023. Cette étude, menée par l’Isara Conseil pour la Métropole de Lyon, a décortiqué pendant un mois les achats alimentaires de 20 ménages (plusieurs centaines d’actes d’achats), représentatifs de la diversité des attitudes à l’égard des produits, en situation d’achat réel quel que soit le circuit de distribution : GSA, GSS Bio, Marchés de Plein Air… mettant à jour des paradoxes susceptibles d’expliquer en dehors de l’inflation, la contraction de la demande BIO.
Modalités:
Gratuit pour les adhérents Cluster bio (à jour de leur cotisation au moment de l'action)
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