Une formation pour mettre en place des produits alimentaires à base de céréales secondaires / alternatives
Vous souhaitez développer des produits bio à base de céréales alternatives (Millet, Sorgho, Sarrasin, Chanvre, Seigle, Teff, Quinoa, Epeautre & petits épeautre, blé khorazan) ou acquérir toutes les connaissances sur ces ingrédients ? Cette formation est faite pour vous !
Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes a mené une étude exclusive en ce but d'année 2024 sur les céréales alternatives bio en partenariat avec Novalim Alimentec. Cette formation vise à outiller les entreprises pour être en mesure de développer plus facilement des produits à base de céréales secondaires.
PROGRAMME
• Intérêts et usages des céréales alternatives
• Marché des alternatives végétales en bio
• Quel produit pour quel consommateur
• Développement de produits bio à base de céréales alternatives (panorama des fournisseurs, formulation et process, …)
Programme détaillé à télécharger :
Fiche formation les céréales alternatives
OFFERT L'étude complète menée en 2024 sur les céréales alternatives !+ d'infos sur l'étude ici
Cette formation sera en distanciel.
Cette même formation sera organisé à Valence (26) le 13 mars 2025
Modalités :
- Adhérent TPE PME ou déjà client Novalim Alimentec: 300€ HT
- Adhérent ETI ou déjà client Novalim Alimentec: 450 € HT
- Non Adhérent TPE PME ou déjà client Novalim Alimentec : 550€HT
- Non adhérents ETI ou déjà client Novalim Alimentec : 850 € HT
Je confirme ne pas être une « entreprise en difficulté » d’après la définition européenne (point 18, article 2 RGEC)
Cette formation est éligible pour un financement par votre OPCO
