Quelles suites pour la journée inter-filières bio ?

La journée inter-filières bio, trois objectifs

Il s’agissait tout d’abord, de réunir toutes les conditions favorables pour la rencontre entre opérateurs économiques n’évoluant pas dans la même filière. Aussi, il était important que cette journée puisse favoriser les synergies entre filières, grâce aux moments informels qui l’ont ponctués.

Par ailleurs, cette journée portait sur deux thématiques : la contractualisation au sein des filières biologiques longues, ainsi que la recherche de l’équilibre sur les volumes. Il apparaissait donc indispensable que l’ensemble des participants disposent du même niveau d’information sur ces sujets, tout en bénéficiant de retours d’expériences afin de les illustrer.

La contractualisation au sein des filières biologiques longues et la recherche de l’équilibre sur les volumes font partie des actions transversales à réaliser en 2019 dans le cadre du Plan Bio Régional. Les participants avaient alors l’opportunité de s’exprimer sur ces dossiers, afin d’aider les deux organisateurs de la journée, Coop de France et la Chambre régionale d’agriculture, à définir des attentes, des objectifs et des enjeux, partagés par tous.

Pour deux actions lancées dès l’été

Concernant l’action portant sur la recherche de l’équilibre sur les volumes, elle sera portée principalement par la Chambre régionale d’agriculture. Plusieurs volets y ont été identifiés mais à l’heure où ces lignes sont écrites, une évolution méthodologique n’est pas exclue. Il s’agira principalement de :

• Caractériser les potentialités de l’amont à produire, en travaillant principalement sur 4 filières, que sont l’arboriculture, les grandes cultures, les bovins viande et les ovins ;
• Caractériser les acteurs de l’aval, vis-à-vis des produits mis sur les marchés et de leurs besoins en matières premières agricoles.

Pour mener à bien ces travaux, l’ensemble des réseaux en rapport avec le développement de l’AB seront mobilisés (accompagnement à la conversion des Chambres d’agriculture, interprofessions, plans de filières, ...).

En parallèle, Coop de France ARA compte s’attarder sur la seconde action, portant sur la contractualisation. L’objectif est de proposer une banque de contrats associée à des fiches thématiques. Chacune serait dédiée à une thématique que l’on pourrait introduire dans une relation contractuelle, mais qui sortirait du traditionnel diptyque volumes et prix (exemple : lutte contre le réchauffement climatique, valeurs éthiques...). Ainsi, les opérateurs économiques disposeraient d’informations sur des points de vigilances réglementaires, des facteurs de réussite pour l'introduction d'une relation contractuelle, ou bien encore, des coordonnées de spécialistes permettant d’aller plus loin sur des sujets spécifiques.

^{Auteur : Thibault PÉCLET, Coop de France Auvergne-Rhône-Alpes.}