Dans un contexte de ralentissement de la croissance du marché des produits biologiques, l’édition Natexpo 2021 reflète malgré tout, la volonté des entreprises de poursuivre les innovations et les lancements pour recruter ou fidéliser les consommateurs, avec notamment 3 leviers : simplifier leur vie, jouer sur la corde sensible de la gourmandise et adapter une offre dès l’enfance.
Simplifier la vie des consommateurs bio
Le développement de la bio a été très fort pendant des années grâce à une multiplication de l’offre de produits bio disponibles. Dans une étude Panel.bio du 1er semestre 2021, 54% des consommateurs vont en magasins bio pour le choix des produits, c’est le 2ème critère de fréquentation juste après la qualité des produits (62%). A l’inverse, dans cette même étude, 34% des sondés évoquent le manque de certains produits en magasins bio. L’enjeu est donc la diversité de l’offre mais également d’accompagner les consommateurs dans leur transition alimentaire sans trop brusquer leurs habitudes. Quelques exemples.
Autour du riz a développé une gamme de cups veggie à réchauffer avec de l'eau bouillante et à l’emballage 100% recyclable. Un produit gourmand, sain et adapté aux personnes actives !
Karine & Jeff réunit en un bocal, à la manière du bento, un repas végétarien complet avec ses légumes, légumineuses et céréales.
Arcadie accompagne les adaptes de la cuisine vers la réduction des déchets avec des éco recharges d’épices, alliant qualité et praticité.
Lamazuna poursuit ses lancements dans l’univers de la cosmétique et maintenant parfumerie zéro déchet avec une gamme de parfums solides bio : des parfums naturels sur un support de beurres végétaux bio.
Toujours plus gourmand
L’alimentation reste et restera avant tout pour les Français une affaire de plaisir. La notion de « foodporn*» est de plus en plus récurrente sur les réseaux sociaux (274 millions de publications sur Instagram) et la bio n’est pas en reste.
A l’image de Bjorg et de sa pub « Bjorg to be alive », de nombreuses entreprises poursuivent leurs développements pour que bio, soit synonyme de bon pour la santé, bon pour la planète… mais aussi bon pour le moral ! Facteur d’autant plus important étant donné le contexte économique maussade.
Toutes les catégories de produits sont concernées et particulièrement l’épicerie sucrée avec des energy balls pomme-chanvre-caramel de Happy Hours en Biovallée, les cookies aux farines de légumes de GreendOz ou encore les légumineuses (pois chiches) sucrés avec les Chichous de Chiche.
Côté boisson, le maté, connu pour ses bienfaits mais aussi son amertume, se fait gourmand avec des aromatisations à la pêche ou encore au caramel.
→ Retrouvez les innovations présentées au SIRHA 2021
Les enfants, un axe de recrutement
Le baromètre annuel de l’Agence Bio présente la naissance du 1er enfant comme un des critères du passage à la consommation de produits biologiques. C’est pourquoi, l’offre des produits pour bébés est largement déclinée en bio, même en grandes et moyennes surfaces. Pour fidéliser et accompagner les parents dont les bébés sont devenus enfants, les marques créent des offres dédiées.
Pour les tous petits, le Laboratoire la Mandorle propose sa compotée aux algues (spiruline et lithomamne) alors que Belledonne séduit les enfants avec des biscuits en forme de pattes d’animaux.
Côté hygiène, les enfants peuvent se faire plaisir avec le shampoing en vrac parfum grenadine de Cosmébulle ou encore se brosser les dents de façon ludique avec des dentifrices en poudre ou en format à croquer…
Enfin, et pour le plaisir des parents, Dietaroma a développé un spray dodo pour enfants, alliant mélisse, tilleul et pavot de Californie 100% français. Application par voie orale, à sprayer directement dans la bouche ou via une cuillère.
Bien d’autres nouveautés à découvrir dans le catalogue des nouveautés et innovations bio à Natexpo :
*Foodporn : Initialement, le fait de prendre en photo ce que l’on mange (les jolis plats) et de le partager. Le plus souvent, il s’agit de photos appétissantes avec des textures, des photos visuellement attractives. Exemples : mozzarella fondante, gâteau arc-en-ciel, etc.
