Complément alimentaire bio : un segment dynamique ! Chiffres et témoignage

Chiffres du marché

En 2020, le secteur des compléments alimentaires a été fortement impacté par la Covid-19, mais de façon très inégale. Quand les confinements ont réduit les occasions de se voir, les Français ont mis le frein sur les compléments minceur, solaire et beauté, pour favoriser largement (croissance à 2 chiffres) les compléments positionnés santé, défenses immunitaires et ceux autour de l’anxiété et du sommeil. 

Finalement, c’est en 2021 que le marché des compléments alimentaires connaît une croissance record, avec un +6%, pour une valorisation du secteur à 2,3 Mds€, objectif prédit initialement en 2024. (Source : Synadiet et Harris Interactive, Baromètre 2023 de la consommation des compléments alimentaires en France)

Cependant, la répartition de la croissance n’est pas égale selon les circuits de distribution (Cf. tableau ci-dessous issu de BioLinéaires Mai-juin 2022). 

Quand la pharmacie (50% des parts de marché des compléments alimentaires) poursuit sa croissance, on déplore un repli des ventes en magasins spécialisés bio. Celui-ci peut en partie s’expliquer par une année 2020 exceptionnelle au cours de laquelle il a dû y avoir un effet de stockage des produits et qui laisse maintenant place à un retour plus habituel de la fréquentation des magasins. 

BioLinéaires Mai-juin 2022

On pourra noter la performance de croissance du e-commerce sur 2020 et 2021. La crise sanitaire a en effet rapproché le consommateur de ce canal d’achat, et il ne semble pas s’en défaire … au contraire ! Pour ces produits demandant du conseil, la facilité d’accès à l’information, à la recommandation d’autres clients et la possibilité de simplifier les comparatifs, notamment dans leur demande de produits « naturels », « sains ». Ce sont autant de facteurs-clés de succès de ce mode d’achat. 

Quelques informations intéressantes

• les vitamines + minéraux et produits de la ruche sont les deux catégories star du marché. 
• +38% de nouveaux consommateurs en 2021
• 83% des français dépensent le même budget ou un budget supérieur en compléments alimentaires par rapport à avant 2020.

BioLinéaires novembre/décembre 2021

Perception consommateur

Selon le baromètre 2023 du Synadiet, syndicat national des compléments alimentaires, seulement 12% des Français se considèrent comme en bonne santé. Même les 18-24 ans ne sont que 23% à être satisfaits de leur état de forme. 

L’attention des Français à leur santé a progressé de 62% vs période avant-Covid. Au-delà de ce constat, 60% disent avoir mis en place des actions pour renforcer leur système immunitaire : meilleure alimentation (53 %), meilleure hygiène de vie (53 %), consommation des compléments alimentaires et produits de santé naturels (36 %). 

En 2022, le Synadiet a aussi observé un retour vers les produits non priorisés durant la crise sanitaire. C’est notamment le cas des voies respiratoires (+ 38% en parapharmacie et + 54% en pharmacie), de la digestion (+ 5% en pharmacie et + 3,7% en parapharmacie), ou encore de la beauté (+ 7,8% en GMS, + 17,7% en parapharmacie et + 8,3% en pharmacie) ».

Un taux de consommateur stable vs 2021 mais des consommateurs plus réguliers, drivés par la naturalité, les ingrédients et la compréhension de l’indication. 

Le consommateur reste fortement influencé par les professionnels de santé  mais aussi par le  bouche-à-oreille et les réseaux sociaux.

Exemples de produits – nouveautés

Le secteur propose des concepts originaux pour répondre aux attentes des consommateurs et des non-consommateurs :

• des produits « gourmands » comme les gummies ou des chocolats-dragée
• la personnalisation
• des formules bio, végan, ou encore locales
• des enjeux autour de l’emballage : piluliers en verre, en plastique recyclé ou carton, bouchons en liège, recharge en doypack
• une communication plus légère
• des passerelles plus fréquentes avec la cosmétique > Abonnez-vous au web-magazine Ingrebio pour découvrir leur article :

Rencontre avec Audrey Posokhow et Alix Trinh, fondateurs de la startup lyonnaise KoHana

Qui êtes-vous ?

Bonjour, nous sommes Audrey et Alix et on se définit comme « 2 entrepreneurs du bien-être ». On a fait tous les deux la même école de commerce, puis on a chacun avancé dans notre vie professionnelle. On se retrouve une quinzaine d’années plus tard autour du bien-être, de valeurs communes et du projet KoHana.

Qu’est-ce que KoHana ?

KoHana vient du nom de la déesse japonaise Konohanasakuya-hime, symbole mythologique de « la vie délicate sur Terre » et princesse de la floraison.

Nous avons choisi ce nom pour notre marque car il traduit bien notre mission qui est de donner la possibilité d’améliorer ses habitudes bien-être tout en y prenant plaisir. Et ceci, grâce à des produits 100% naturels à base de plantes ! C’est une belle alliance entre force et douceur. Et la floraison résonne aussi pour nous avec l’épanouissement personnel et notre envie de favoriser l’adoption d’un art de vivre bon pour soi.

Concrètement, KoHana est une marque de compléments alimentaires bio en poudre à mélanger dans des plats et des boissons pour encourager une cuisine nutritive, savoureuse et créative. Nous proposons une gamme de 6 produits pour 6 bénéfices différents : Digestion, Sommeil, Energie, Détox, Immunité et Beauté.

Comment est venue l’idée de KoHana ?

Audrey : Grâce à mes formations de phytothérapie et d’aromathérapie, j’ai pris l’habitude de préparer des cures de 3 semaines pour mes copines … mais j’ai constaté qu’elles ne les suivaient pas jusqu’au bout …

En discutant avec Alix, on s’est rendu compte que les aspects nutritionnels et gustatifs/plaisir étaient indissociables pour terminer une cure, mais souvent peu ou pas adressés par les produits existants. Comme on aime le dire, il manque d’alimentarité dans le complément alimentaire. Et puisqu’on croit beaucoup au précepte « Nous devenons ce que nous assimilons » et au fait que l’alimentation est finalement notre 1ère médecine, on a décidé de développer une solution qui aide les consommateurs dans leur quotidien.

Pour se faire, nous avons identifié des plantes médicinales et adaptogènes (NDLR : qui aident à réguler et résister à diverses situations de stress pour l’organisme dans sa globalité) à des doses efficaces pour les mettre au service de la santé et du goût.

L’idée de KoHana, c’est de rendre chacun acteur et actrice de son bien-être en utilisant nos mélanges de poudres dans l’alimentation du quotidien.

Ainsi, on a remarqué que l’on cuisinait davantage avec plus de produits naturels et non-transformés. On a maintenant tendance à explorer et à tester plus qu’avant ce qui nous amène à mieux comprendre nos besoins et d’ajouter de nouvelles cordes à notre arc en ce qui concerne notre bien-être.

Qu’est-ce qui vous attend en 2023 ?

Nous avons lancé le 12 avril 2023 une campagne de préventes sur la plateforme Ulule pour faire découvrir nos produits au plus grand nombre et démarrer la commercialisation de KoHana.

Qu’est-ce qu’on peut vous souhaiter ?

De la joie dans l’aventure ! Nous sommes impatients de découvrir comment les consommateurs vont s’approprier nos mélanges de poudres, dans quelles recettes ils vont les intégrer, quelles routines ils vont développer : c’est très stimulant !